Alya főztje

Tegnap előtt mikor fellestem a blogokra, szemben találtam magam Linda receptjével. Az ő blogja azok közé a kevesek közé tartozik, amit olvasni szoktam, mert minden betűjén érezni, hogy a sikerei ellenére sem szállt el magától.  Mivel éppen abban az időben azon gondolkodtam, milyen édességet rághatnék, ezért kapóra jött a recept. Épp volt itthon egy kis… Tovább »

Amióta elkezdtem a glutén mentes élettel kacérkodni, azóta sokkal többet sütök, mint korábban. Persze, nyilván, ez a mennyiség sem közelíti meg a gyerekkoromban tapasztalt sütemény-gyakoriságot érthető okokból, de magamhoz képest igenis több. Főleg, ha csak az utóbbi 1 évet vesszük alapul. Amikor kiderült a diab, akkor lelkesen vágtam bele, gondoltam, itt az alkalom, most aztán… Tovább »

Maradt még pár szem szilvánk a múltkori szedésből, úgy gondoltam készítek egy jó kis szilvás gombócot. A hagyományos gombóc tésztája a következő: krumplit megfőzzük, összetörjük, lisztet, tojást adunk hozzá… Na várjunk csak! A krumpli szénhidrát aránya 20%, ehhez jön még a cirka 70% szénhidráttartalmú liszt, és nem beszélve a gyümölcsről. Nagyon magas lenne az egy… Tovább »

Az ember néha szokott vendégeket fogadni. Mi is. Nyilván szeretnénk jó benyomást kelteni, ezért, ha vendégeket várunk, szeretem kitakarítani a lakást. Úgy értem, jobban, mint egyébként. Ha a vendégek előre jelzik az érkezési szándékukat, akkor van időm kidolgozni és végrehajtani egy akciótervet. Sajnos azonban akadnak olyan vendégek is, akik nem szólnak előre. Ma épp így… Tovább »

Nem szeretem a nokedlit. Ez nem jelenti azt, hogy utálom, csak egyszerűen nem szeretem. Mert ha szeretném, akkor rendszeresen készült volna az évek során, mindegy, mennyire áll ellen a többség. Nem, én egyszerűen közömbös voltam a nokedlivel. Ha volt lehetőség, ettem. Ha nem volt, úgy is jó volt. Még a hétvégén pörköltet készítettem, és már… Tovább »