Ropogós csirkemell
Családunkban szokássá vált, hogy a karácsonyi vacsora főfogása mindig rántott csirkemell petrezselymes burgonyával. Persze ez nem kőbe vésett szabály, csak egy jól bevállt irányvonal. Így aztán sosem a klasszikus rántott hús kerül az asztalra, minden évben van egy kis csavar a dologban. Egy nagy csirkemellet a Zuram feldarabolt 6 szeletre. A szeleteket lisztben megforgattam. 2… Tovább »
A komfortzónánkból még mindig nem léptem ki, a férjem ugyanis leginkább csak csirkemellet eszik én meg (talán épp ebből kifolyólag) leginkább csirkemellet szoktam (talán tudok is) készíteni. Végtelenül egyszerű recept, ráadásul nagyon gyors (úgy képzeljétek el, hogy a férjem 12:00-kor vette a husit, fél egykor már mosogattunk ebéd után). 8 szelet bacon-t apró csíkokra vágtam,… 