Alya főztje

Érdekes kombináció, de megéri kipróbálni. A legmeglepőbb hozzávaló a méz, de jót tesz neki.  Egy szikkadt zsemlét néhány darabra vágtam majd meglocsoltam 5 kanál tejjel. 2 csokor kaprot apróra vágtam, 3 gerezd fokhagymát összezúztam.  750 g darált marhahúst megsóztam, hozzáadtam a kinyomkodott zsemlét, a kaprot és a fokhagymát, 2 kanál mézet és két tojást. Alaposan… Tovább »

Vesztésre. Eddig legalábbis.  A bevállalt 106 receptből eddig 14-et sikerült megvalósítani, és már csak két hónapom maradt.   Jól indult a hónap, sikerült jó recepteket választani, volt olyan, amit kétszer is elkészítettem. Sajnos azonban nem ment minden zökkenőmentesen, volt egy “terméketlen” hetem így a hónap vége felé, amit egy alapos gyomorrontás előzött meg, és az… Tovább »

A recept, mint ahogy a címben is látszik, eredetileg egy kuglófformára íródott, mivel én ilyennel nem rendelkezem, ezért standard 12-es muffintepsiben sütöttem meg (összesen 28 darab lett belőle). Az elkészítése elég időigényes, főleg, ha olyan süsü a szakács mint én (van egy jó kis konyhai robotgépem, ami pár pillanat alatt lereszeli az almát, én azonban… Tovább »

  Fantasztikus laktató reggeli, a recept 2 személyre szól, mi 3an csodásan elteltünk vele.  80 grammnyi bacon-t apró csíkokra vágtam, ugyanennyi ementáli típusú sajtot lereszeltem. 6tojást sóztam, borsoztam, pici pirospaprikával meghintettem majd alaposan felvertem 6 kanál hideg vízzel, végül hozzákevertem a reszelt sajtot is.  A bacon-t száraz serpenyőben megpirítottam, ráöntöttem tojást és kevergetve néhány perc… Tovább »

    4 szelet toastkenyeret apró kockákra vágtam, száraz serpenyőben minden oldaláról megpirítottam.  1 kisebb uborkát meghámoztam, felkockáztam, 12 darab koktélparadicsomot elfeleztem-negyedeltem a méretétől függően. Egy kis fej lilahagymát felkarikáztam. Stampedlipohárba 3 evőkanálnyi olívaolajat öntöttem, belenyomtam 2 gerezd fokhagymát.       A zöldségeket egy nagy tálba tettem, sóztam, borsoztam, néhány csipet oregánót és bazsalikomot… Tovább »

Bevallom őszintén, én eddig a brokkolit vagy rántva, vagy krémlevesnek ettem, ezért nem is gondoltam volna, hogy az alábbi módon elkészítve finom lehet, és mégis! Azt gondoltam nem lesz laktató, ismét csalódnom kellett, az isteni galuskának köszönhetően nagyon is az. A galuska receptjét különösen ajánlom, akár egy zöldséglevest, akár a megszokott vasárnapi húslevest fel lehet… Tovább »

Egy kis fej hagymát apróra vágtam,  350 gramm marhahús, 100 gramm zellert és 250 gramm krumplit kis kockákra vágtam. Egy serpenyőben pici olajon üvegesre sütöttem a hagymát, majd hozzáadtam a husit, és addig sütöttem, amíg már egyik kocka sem volt piros (hússzínű). Ekkor hozzáadtam a zellerkockákat is, addig sütöttem, amíg puha nem lett. Ekkor levettem… Tovább »

A komfortzónánkból még mindig nem léptem ki, a férjem ugyanis leginkább csak csirkemellet eszik én meg (talán épp ebből kifolyólag) leginkább csirkemellet szoktam (talán tudok is) készíteni.  Végtelenül egyszerű recept, ráadásul nagyon gyors (úgy képzeljétek el, hogy a férjem 12:00-kor vette a husit, fél egykor már mosogattunk ebéd után).  8 szelet bacon-t apró csíkokra vágtam,… Tovább »

Kellemes őszi nem túl édes édességet készítettem, elkészítése némi időt igényel, de könnyen, olcsón elkészíthető 🙂  Fél kocka élesztőt felfuttattam egy teáskanál cukorral és kb. fél deci vízzel. 300 gramm almát (ez kb. 3-4 darab alma) meghámoztam és nagylyukú reszelőn lereszeltem. 1 kanál evőkanál mézzel és 1 teáskanál fahéjjal  elkevertem.300 gramm réteslisztet elkevertem egy csipet… Tovább »

Akkor lássunk is hozzá.Elsőnek egy sűrű, laktató levest választottam. Mindössze egy tányér leves, mégis tökéletes vacsora, holnapra is marad… 🙂 Negyed kiló sárgaborsót átválogattam, majd két órára hideg vízbe áztattam.  Két kisebb sárgarépát felkockáztam, majd a borsóval együtt kb. 7 deci vízben feltettem főni. Amikor már a borsó puhára főtt 3 gerezd fokhagymát, két kávéskanál… Tovább »