Alya főztje

Mivel tegnap reggel megettem az utolsó falat zsömlémet is, ezért még az este újat sütöttem. Most is változtattam egy kicsit a recepten. Mivel a „balul” elsült almáspite után beszereztem egy csomag utifűmaghéjat, ezért most abból is tettem bele. A chia mag mennyiségét harmadával csökkentettem, e helyett került az összetevők közé az utifű. A kimért víz… Tovább »

A tegnap esti bevásárláskor láttam, hogy az A..iban akciós a gm penne. Igaz nem IR, de olcsóbb volt, mint a nem gm, teljeskiőrlésű penne, így gondoltam egy próbát megér, kiderítem, hogy bírja a cukrunk. Nem is vártam vele sokáig, ma már „üzembe is helyeztem”. Még a múlt héten hazahoztunk a telekről egy hatalmas cukkinit, elérkezettnek… Tovább »

Itt az ideje, hogy kezdjek valamit az almával. A gyermekkel megegyeztünk, hogy almáspite lesz a tízórai a suliban, ezért ma azt készítettem. Gyerekkoromban sokszor készítettem anyuval. Bevallom, nem igazán szerettem, túlságosan száraz süteménynek tartottam. Aztán később ettem az egyik ismerősömnél is, és az egészen más volt. Omlós, szó szerint puha volt a tészta és szaftos… Tovább »

Jártatok már úgy, hogy előkészítettétek az egész napos kaját, aztán a reggeli rohanásban a konyhapulton felejtettétek? Nos én ma így jártam. Történ ugyanis, hogy reggel „csak a biztonság kedvéért” rápillantottam a beosztásra, és kiderült, hogy rosszul emlékeztem. 1 órával korábban kell kezdenem, mint gondoltam! Azt hiszem ilyen körülmények között nem is csoda, ha otthon maradt… Tovább »

Az ember néha szokott vendégeket fogadni. Mi is. Nyilván szeretnénk jó benyomást kelteni, ezért, ha vendégeket várunk, szeretem kitakarítani a lakást. Úgy értem, jobban, mint egyébként. Ha a vendégek előre jelzik az érkezési szándékukat, akkor van időm kidolgozni és végrehajtani egy akciótervet. Sajnos azonban akadnak olyan vendégek is, akik nem szólnak előre. Ma épp így… Tovább »

Úgy döntöttem ma lesz a napja, hogy kipróbáljam a lisztkeveréket. Maga a munkafolyamat se nem túl bonyolult, se nem túl időigényes, így a napi feladataim közben könnyen el tudtam készíteni. Nagy reményeket fűztem hozzá. A múltkori „olyanlettamilyen” zsömik után reméltem, hogy ha pontosan követek egy receptet az, ha nem is feledhetetlen ízorgia, de legalább pozitív… Tovább »

Tegnapra váratlanul behívtak dolgozni, pedig szabadnapos lettem volna. Ez annyira készületlenül ért, hogy nem is volt itthon semmi rendes étel, amit csomagolhattam volna, jobb híján tehát „szendvicsen” töltöttem a napot. Most először sikerült az egész napot glutén nélkül eltölteni, bár az ebéd gyanánt elfogyasztott csoki „nyomokban” tartalmazhat glutén, és szójalecitin is van benne. Szénhidrát szempontjából… Tovább »

A tegnap sütött „zsömle” egészen jól szerepelt a reggelinél. Annak ellenére, hogy olyan vastag amennyire nem az, félbe tudtam vágni. Bár a belsején látszott, hogy sűrű, mégis voltak benne légbuborékok, azért ez jó jelnek vettem, van esély rá, lehet ez még jobb is 😉   Ízre sem volt rossz. Nyilván, nem pont olyan az íze,… Tovább »

Mára a fog/állkapocs fájdalom mellé betársult a torokfájás is. Estére ugyan a fogfájás teljesen megszűnt, remélem idén már nem tér vissza, de betársult a tüsszögés, orrfolyás. Volt már ilyenem párszor, az egyszerű fogfájásból influenzává nőtte ki magát. Bízom benne, hogy most megállunk ennél a fázisnál. Mindent egybe vetve ma már sokkal jobban éreztem magam, ebből… Tovább »

Nem szeretem a nokedlit. Ez nem jelenti azt, hogy utálom, csak egyszerűen nem szeretem. Mert ha szeretném, akkor rendszeresen készült volna az évek során, mindegy, mennyire áll ellen a többség. Nem, én egyszerűen közömbös voltam a nokedlivel. Ha volt lehetőség, ettem. Ha nem volt, úgy is jó volt. Még a hétvégén pörköltet készítettem, és már… Tovább »