Alya főztje

Tegnap előtt mikor fellestem a blogokra, szemben találtam magam Linda receptjével. Az ő blogja azok közé a kevesek közé tartozik, amit olvasni szoktam, mert minden betűjén érezni, hogy a sikerei ellenére sem szállt el magától.  Mivel éppen abban az időben azon gondolkodtam, milyen édességet rághatnék, ezért kapóra jött a recept. Épp volt itthon egy kis… Tovább »

Elérkezett az első éves kontroll ideje. Azt nem mondhatnám, hogy teljesen elégedett vagyok, bár igyekszem mindent megtenni a jó eredmények érdekében. Azért nincs egyszerű dolgom, mert a gyermek nem érzi át a súlyát, és gyakran fegyelmezetlen. Amióta újra van iskola, jobbak az eredményei, viszont a felügyelet kicsúszott a kezemből, és ezt nehezen viselem. Próbálok olyan… Tovább »

Amióta elkezdtem a glutén mentes élettel kacérkodni, azóta sokkal többet sütök, mint korábban. Persze, nyilván, ez a mennyiség sem közelíti meg a gyerekkoromban tapasztalt sütemény-gyakoriságot érthető okokból, de magamhoz képest igenis több. Főleg, ha csak az utóbbi 1 évet vesszük alapul. Amikor kiderült a diab, akkor lelkesen vágtam bele, gondoltam, itt az alkalom, most aztán… Tovább »

Mindig bajban vagyok, amikor tudom, hogy fogyóban a kenyér, de egész nap dolgozom. Minden alkalommal elolvasom az összes bolti gm pékáru összetételét, és sajnos csalódnom kell. IR diétába nem passzolnak, egy-egy csiga vagy muffin még gyorsként elmegy, de semmi olyan, amit reggelire lehetne enni. Az árukról pedig ne is beszéljünk. A l..lben találtam ezt a… Tovább »

Szülinapot ünnepeltünk a hétvégén, kicsit izgultam, hiszen még sosem készítettem gm+cm ünnepi menüt.  A torta kifejezetten az ünnepelt kérése alapján készült. Nagyon régen pár alkalommal már sütöttem ilyen csokoládétortát (aminek a neve is ez: finom csokoládétorta – s ez valóban igaz is), bár akkor még nem gondoltam, hogy valamikor azért (is) készítem, mert nem liszt… Tovább »

Amióta elkezdődött a tanév, és ténylegesen lehet iskolába küldeni a gyerekeket, azóta a gyermek szinte csak bolti édességet vitt tízóraira. Ezen szerettem volna változtatni. Kapóra jött, hogy a fészbúk csoportomban az egyik tag megosztott jó néhány keksz receptet, kifejezetten tízórais táskákba valót. 🙂 Szorgosan át is olvastam valamennyit. A receptek között voltak olyanok, amiket bolti… Tovább »

Itt az ideje, hogy kezdjek valamit az almával. A gyermekkel megegyeztünk, hogy almáspite lesz a tízórai a suliban, ezért ma azt készítettem. Gyerekkoromban sokszor készítettem anyuval. Bevallom, nem igazán szerettem, túlságosan száraz süteménynek tartottam. Aztán később ettem az egyik ismerősömnél is, és az egészen más volt. Omlós, szó szerint puha volt a tészta és szaftos… Tovább »

Jártatok már úgy, hogy előkészítettétek az egész napos kaját, aztán a reggeli rohanásban a konyhapulton felejtettétek? Nos én ma így jártam. Történ ugyanis, hogy reggel „csak a biztonság kedvéért” rápillantottam a beosztásra, és kiderült, hogy rosszul emlékeztem. 1 órával korábban kell kezdenem, mint gondoltam! Azt hiszem ilyen körülmények között nem is csoda, ha otthon maradt… Tovább »

Tegnapra váratlanul behívtak dolgozni, pedig szabadnapos lettem volna. Ez annyira készületlenül ért, hogy nem is volt itthon semmi rendes étel, amit csomagolhattam volna, jobb híján tehát „szendvicsen” töltöttem a napot. Most először sikerült az egész napot glutén nélkül eltölteni, bár az ebéd gyanánt elfogyasztott csoki „nyomokban” tartalmazhat glutén, és szójalecitin is van benne. Szénhidrát szempontjából… Tovább »

Ma reggelre volt időpontom a laborra. Már egy jó ideje időpontot kell foglalni, és a kezdeti ellenszenvem gyorsan elszállt. Sokkal gördülékenyebb így, mint a régi módszerrel. ( = nyitásra ott vagy, szinte az elsők között bent vagy, mégis mire a sorszámosztóhoz érsz, már 50 nyugdíjas áll előtted, garantáltan 9 előtt nem jutsz sorra!) Most körülbelül… Tovább »