{"version":"1.0","provider_name":"Alya f\u0151ztje","provider_url":"https:\/\/alyafoztje.cafeblog.hu","author_name":"Aly\u00e1cska","author_url":"https:\/\/alyafoztje.cafeblog.hu\/author\/mamarabszolga\/","title":"K\u00e9t teljesen \u00faj alapanyag","html":"

Mivel tegnap reggel megettem az utols\u00f3 falat zs\u00f6ml\u00e9met is, ez\u00e9rt m\u00e9g az este \u00fajat s\u00fct\u00f6ttem. Most is v\u00e1ltoztattam egy kicsit a recepten. Mivel a \u201ebalul\u201d els\u00fclt alm\u00e1spite ut\u00e1n beszereztem egy csomag utif\u0171magh\u00e9jat, ez\u00e9rt most abb\u00f3l is tettem bele. A chia mag mennyis\u00e9g\u00e9t harmad\u00e1val cs\u00f6kkentettem, e helyett ker\u00fclt az \u00f6sszetev\u0151k k\u00f6z\u00e9 az utif\u0171. A kim\u00e9rt v\u00edz egy r\u00e9sz\u00e9ben meg\u00e1ztattam. Ez valami elk\u00e9peszt\u0151! A m\u00faltkori alkalommal a chia \u00e9s a v\u00edz elegye egy pudingszer\u0171, kocsony\u00e1s, s\u0171r\u0171, keverhet\u0151 massz\u00e1t alkotott, de most, hogy utif\u0171 is ker\u00fclt bele az eg\u00e9sz egy nagy t\u00f6mb remeg\u0151s, de szil\u00e1rd zsel\u00e9 lett! T\u00e9nyleg hihetetlen, m\u00e1r nagyon b\u00e1nom, hogy nem fot\u00f3ztam le.<\/p>\r\n

Felt\u00e9telezem ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, hogy a t\u00e9szta most k\u00f6nnyebben form\u00e1zhat\u00f3, jobb alaktart\u00f3 lett. Ennek \u00f6r\u00f6m\u00e9re azt\u00e1n nem is zseml\u00e9k s\u00fcltek, hanem egy vekni keny\u00e9r. A h\u0151fokon nem v\u00e1ltoztattam, csup\u00e1n a s\u00fct\u00e9si id\u0151t toldottam meg 10 perccel. Az eredm\u00e9nyb\u0151l \u00fagy \u00edt\u00e9ltem meg, hogy legk\u00f6zelebb picit hosszabb ideig kelesztem, miel\u0151tt beker\u00fcl a s\u00fct\u0151be, \u00e9s a s\u00fct\u00e9si id\u0151n is lehet m\u00e9g emelni (csak \u00f3vatosan ;) )<\/p>\r\n

Eredm\u00e9ny egy kellemes keny\u00e9rke, ami igen j\u00f3l szeletelhet\u0151. Szeletel\u00e9s ut\u00e1n cipz\u00e1ras zacsk\u00f3ba tettem, a h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolom.<\/p>\r\n

Ma pr\u00f3bak\u00e9pp a gyermek is ezt kapott reggelire. (pr\u00f3ba, mert k\u00edv\u00e1ncsi voltam mennyire b\u00e1ntja a cukr\u00e1t, \u00e9s pr\u00f3ba, hogy vajon \u00e1tmegy-e az \u00edz teszten) \u00cdzlett neki :) S\u0151t, este bund\u00e1s kenyeret k\u00e9rt, jobban mondva k\u00f6vetelt, \u00edgy ebb\u0151l a szempontb\u00f3l is tesztelhett\u00fck a kenyeret. Sajnos vagy szerencs\u00e9re, mindenki v\u00e9rm\u00e9rs\u00e9klete szerint eld\u00f6ntheti, igencsak toj\u00e1s takar\u00e9kos ez a keny\u00e9r, rendk\u00edv\u00fcl kev\u00e9s toj\u00e1st sz\u00edvott mag\u00e1ba. Sz\u00f3val aki a tocsog\u00f3sabb bund\u00e1skenyeret szereti, annak nem ez a megfelel\u0151 alapanyag.<\/p>\r\n

T\u00f6bb \u00e9ve kaptam a hugomt\u00f3l egy szak\u00e1csk\u00f6nyvet aj\u00e1nd\u00e9kba. A k\u00f6nyvet egy szlov\u00e1k blogger anyuka<\/a> \u00edrta, aki az \u00e9letm\u00f3dv\u00e1lt\u00e1s\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en 40 kil\u00f3t\u00f3l szabadult meg. Igaz\u00e1n inspir\u00e1l\u00f3. Sok sz\u00e9p k\u00e9p, \u00ednycsikland\u00f3 recept van benne. Sajnos azonban nem minden recept felel meg a di\u00e9t\u00e1nknak (pl. sz\u00e1mos s\u00fctem\u00e9nye tartalmaz aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t vagy m\u00e9zet).<\/p>\r\n

Ebben a k\u00f6nyvben tal\u00e1ltam egy receptet, amit m\u00e1r kezdetek \u00f3ta ki akartam pr\u00f3b\u00e1lni, de mindig is fenntart\u00e1saim voltak az ismeretlen gabon\u00e1kkal szemben. Most azonban, ha nem akarom, hogy a f\u00fclemen is rizs folyjon, k\u00e9nytelen leszek vel\u00fck megbar\u00e1tkozni.<\/p>\r\n

Mivel nem egy az egyben k\u00f6vettem a receptet (mert nem volt a megfelel\u0151 alapanyagom, vagy mert nem szeretem azt az \u00edzt, amit aj\u00e1nl), ez\u00e9rt megosztom, \u00e9n hogyan k\u00e9sz\u00edtettem:<\/p>\r\n

Egy serpeny\u0151ben 2 kan\u00e1l kacsazs\u00edrt forr\u00f3s\u00edtottam. Erre dobtam negyed kil\u00f3, a tegnapihoz hasonl\u00f3 m\u00f3don el\u0151k\u00e9sz\u00edtett cukkinit. Id\u0151nk\u00e9nt megkevergettem, \u00e9s amikor kezdett barnulni hozz\u00e1adtam az el\u0151z\u0151leg kim\u00e9rt, 70 g sz\u00e9nhidr\u00e1tnyi quinoa-t. S\u00f3ztam, borsoztam, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem negyed liter forr\u00f3 v\u00edzzel. Egy csomag (175 g) mozzarellagoly\u00f3t apr\u00f3 darabokra v\u00e1gtam, \u00e9s mikor a v\u00edz fele elf\u0151tt, a quinoa-hoz kevertem. A sajt nem maradt egyben, a forr\u00f3 l\u00e9ben \u201esz\u00e9tf\u0151tt\u201d, ezzel bevonva \u00e9s finoman \u00f6sszetartva az \u00e9telt.<\/p>\r\n

A kertb\u0151l hozott paradicsomokat egy t\u00e1lc\u00e1n, ablak k\u00f6zel\u00e9ben tartom, ahol a bes\u00fct\u0151 nap sugarai tov\u00e1bb \u00e9rlelik. Ezekb\u0151l a paradicsomokb\u00f3l v\u00e1lasztottam egy nagyobb, h\u00fasosabb p\u00e9ld\u00e1nyt. Kisebb darabokra v\u00e1gtam, \u00e9s az utols\u00f3 p\u00e1r percben a quinoa-hoz adtam ezt is. M\u00e9g p\u00e1rszor \u00e1tkevertem, azt\u00e1n elz\u00e1rtam alatta a g\u00e1zt.<\/p>\r\n

Ez k\u00e9t adag ( eb\u00e9d vagy vacsora) , az egyik holnap j\u00f6n velem a munkahelyre, a m\u00e1sikra buggyantottam :D egy toj\u00e1st.<\/p>","type":"rich"}