Mit kapunk a t..coban?

Jártatok már úgy, hogy előkészítettétek az egész napos kaját, aztán a reggeli rohanásban a konyhapulton felejtettétek?

Nos én ma így jártam. Történ ugyanis, hogy reggel „csak a biztonság kedvéért” rápillantottam a beosztásra, és kiderült, hogy rosszul emlékeztem. 1 órával korábban kell kezdenem, mint gondoltam! Azt hiszem ilyen körülmények között nem is csoda, ha otthon maradt az ennivaló.

Persze ez már akkor jutott eszembe, amikor már olyan messze jártam, hogy nem volt értelme visszafordulni. Jobb ötlet híján, megint a T..coban kerestem valami könnyen ehetőt (= nem kell főzögetni). A GM kenyerespolcon semmi sem volt IR kompatibilis, cserébe legalább olyan árban, amit nem vagyok hajlandó kifizetni. A leértékelt termékek között viszont találtam két mai lejáratú terméket, ami glutén mentes. Sajnos sütéskor a cukrot nem mérték óvatosan, de pörgős napnak néztem elébe, reméltem, hogy nem lesz gond.

Még munka kezdés előtt megettem a kakaós tekercset. A legőszintébben megmondva – mert minek is hazudnék itt, magamnak 😉 – nem jött be. Száraz volt nagyon. Ráadásul az összetevőit elnézve a középiskolai kémialaborban nem volt ennyi szer, mint amit ebbe a kis tekercsbe belesütöttek.

Ebédelni kiszaladtam a környékre, erre meglehetősen kevés idő állt rendelkezésemre, ezért úgy döntöttem a glutén kérdést most nem feszegetem, de azért megpróbálok valami „egészségesebb” ebédet találni. A tésztázós gyorsétteremre esett a választásom, mivel ott kérhetem teljeskiőrlésű tésztával a fogást, így legalább az ebédem IR szempontjából korrekt. Mivel én laktóz mentesen étkezem, nem mertem sajtos, tejszínes szószos tésztát kérni, pedig itthon nagyon szeretem. Ezért aztán a paradicsomos szószos, tonhalas fogásra esett a választásom. Azzal viszont lányos zavaromban nem számoltam, hogy az adag hatalmas ( körülbelül duplája annak, amit tésztából egy ebédre megehetek), és be is burkoltam az egészet. Később ennek volt böjtje, olyan iszonyatos kajakóma és fejfájás tört rám, hogy alig bírtam állva maradni.

Később ez enyhült, a munkatempó viszont fokozódott, úgyhogy vacsora gyanánt betoltam a két kis gm sütit. Azt hiszem ma jócskán túlléptem nem csak az ajánlott, de az egyébként általam fogyasztott szénhidrátmennyiséget is.

Napi mérce: Ma csak négyszer ettem a hat helyett, ugyanakkor a ch-t túllőttem. Ezt meg is éreztem, bár meglepetésemre nem a cukros ételek után. Az ebéd nem gm, a tízórai és a vacsora pedig csöppet sem cm.

R: 27 ch, T: 42 ch, E: – kb. 85 ch, V: 101 ch, Összesen 255 ch.