Szerencsés szülőnek mondhatom magam, a gyerekem nem igazán rajong a süteményekért, így sosem kellett attól tartanom, hogy “rendes” étel helyett majd az édességet választja. Mint kiderült, mindeddig nem a megfelelő süteményt tettem eléje.
A háttérben a forralt boros “kuglófom”
Annyira egyszerű ez a süti, hogy az abszolút kezdők is bátran hozzáláthatnak.
Egy lábosba fél pohár vizet öntöttem (1 pohár = 2,5 deci), ebbe 250 gramm vajat tettem, majd elkezdtem felmelegíteni. Néha óvatosan megkevertem. Mikor a vaj teljesen elolvadt, akkor hozzákevertem 2 pohár cukrot és 3 kanál kakaót. Jól elkevertem, majd hagytam kihűlni.
Mikor kihűlt belekevertem 4 tojás sárgáját. 3 pohárnyi lisztet és egy kis csomag sütőport a kakaós masszába szitáltam, majd elkevertem.
A Tündérmese mellett marcipánrolád és sportszelet.
A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre vertem ( akkor jó, ha a tálat lefelé fordítva sem esik ki a hab!), majd a tésztához kevertem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, egyenletesen elkentem, majd 180 fokra előmelegített sütőben fél órát sütöttem. Mikor kihűlt kis kockákra vágtam, és a Zuram meg a Gyerek porcukorban megforgatták.
“Anya, én nem kérek másikat, inkább szúrok magamnak még egy sütit”
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: