600 g réteslisztből, 1 tojásból tésztát gyúrtam. Annyi vizet adtam hozzá, hogy ne túl kemény tésztát kapjak. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam majd 10×10 centis négyzetekre vágtam. Minden négyzet közepébe egy kanál házi szilvalekvárt kanalaztam. A tésztalapokat félbehajtottam, a szélét villával lenyomkodtam.
Egy nagy fazékban vizet forraltam, hozzáadtam egy csipet sót. Egyszerre csak kevés derelyét tettem a vízbe, megkevertem, majd megvártam míg elkezdett a felszínre úszni, ekkor kihalásztam a derelyéket, és lecsöpögtettem.
Olvasztott vajjal meglocsoltam, darált dióval és porcukorral meghintettem.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: